Le festival “Santos Populares” est l’événement le plus célèbre de la capitale portugaise. Dans cet article, nous vous dirons tout ce que vous devez savoir pour en profiter au maximum.
Juin est le mois par excellence des fêtes de Lisbonne(Festas de Lisboa).. Ce n’est pas une coïncidence : les saints populaires (Santos Populares) sont célébrés ce mois-ci, notamment saint Antoine – le saint patron de la capitale – mais aussi saint Jean et saint Pierre. Les célébrations ont lieu respectivement les13,24 et29 juin, mais tout au long du mois, vous pouvez vous promener dans la ville, voir les décorations typiques et participer aux festivités dans chaque quartier.
De nombreux symboles sont associés à cette saison : du basilic à la sardine, du défilé à la musique folklorique, en passant par les costumes et les décorations allégoriques. À Lisbonne, la célébration du saint patron de la ville va encore plus loin, en incluant les mariages de Saint-Antoine, en référence à sa réputation d’entremetteur.
La nuit du12 juin est le point culminant des célébrations. Si vous voulez y participer, il est donc préférable d’arriver la veille, voire plus tôt. Si vous voulez vivre les festivités de près, L’hôtel Solar do Castelo bénéficie d’un emplacement privilégié. De là, vous pourrez vous rendre à pied dans différents quartiers de la ville, ou rester à proximité du château et faire partie de la marée humaine qui l’envahit cette nuit-là.
4 symboles populaires des saints et leur signification
C’est une saison riche en symboles, mais dont la signification n’est pas toujours évidente pour ceux qui participent aux festivités. Découvrez l’histoire de quatre symboles qui caractérisent les Santos Populares de Lisbonne.
1) Sardines grillées sur du pain
Il n’y a pas de doute : ceux qui sortent pour découvrir les Santos Populares mangeront des sardines grillées, de préférence sur du pain. Vous pouvez également commander un “caldo verde”, une soupe crémeuse typique à base de pommes de terre, agrémentée de fines tranches de chou frisé et d’une tranche de saucisse portugaise chouriço.
La tradition de manger des sardines grillées pendant la fête desSantos Populares est née à Lisbonne et s’est ensuite répandue dans le nord du Portugal dans les années 1940. Dans le livre Culinária Portuguesa (Olleboma, 1936), la saison de la sardine est indiquée de mai à octobre.
La tradition de la pêche à la sardine à cette époque, combinée au caractère populaire de ces fêtes, explique pourquoi ce poisson est l’une des vedettes des célébrations : à la fin duXIXe siècle et au début duXXe siècle, les gros poissons étaient destinés aux tables riches, tandis que les petits étaient destinés à des plats plus modestes.
2) Le basilic et une chanson folklorique
Santo António, Santo António / Saint Anthony, Saint Anthony
Que bonito que tu és / Your beauty no one can beat
Voucomprar um manjerico / I’m going to buy a globe basilic
Evou pô-lo a teus pés / And I’m going to put it at your feet
Il n’est pas facile de savoir quand et comment le basilic, qui appartient à la famille des basilics, est devenu un symbole des Santos Populares. Ce qui est certain, c’est que cette plante aromatique, connue sous le nom d'”herbe aux amoureux”, symbolise l’amour et le fait de l’offrir peut être un symbole d’amour éphémère, étant donné qu’il s’agit d’une plante au cycle de vie court.
Le fait qu’il s’agisse d’une plante aromatique lui confère également une place de choix dans le cadre des Santos Populares: son arôme agréable, qui, selon la sagesse populaire, ne doit être senti qu’indirectement en posant la main sur ses petites feuilles ovales, peut également avoir un effet répulsif sur les insectes.
3) Défilé des marches populaires
Chaque année, chaque quartier de la ville prépare une marche pour le défilé annuel des “Marchas Populares”, qui a lieu le soir du12 juin sur l’Avenida da Liberdade. Tout au long de l’année, une équipe de chaque quartier prépare un ensemble de pièces originales (musique et paroles ; chorégraphie et costumes) qui seront présentées au public. La fête, retransmise en direct à la télévision, est véritablement contagieuse. Chaque quartier choisit un parrain et une marraine pour son défilé, généralement des personnalités publiques, afin de rendre leur travail plus visible. Les lauréats, choisis par le jury, sont annoncés à la fin de la soirée.
La tradition remonte à 1932, lorsque les premiers défilés populaires ont été officiellement organisés à Lisbonne. Elles sont devenues un tel symbole de la capitale qu’elles ont figuré dans certaines scènes du film Canção de Lisboa (Cottinelli Telmo, 1936). Parce qu’elles étaient associées au régime dictatorial, elles ont été interrompues par la révolution des œillets (25 avril 1974), pour ne revenir qu’en 1980.
4) Casamentos de Santo António (Noces de Saint Antoine)
Saint Antoine, le saint patron de Lisbonne, est également considéré comme le “saint des entremetteurs”, et les histoires de personnes ayant trouvé l’amour grâce à son aide abondent. Ainsi, selon une tradition portugaise duXVIIe siècle, une femme désespérée de trouver un mari aurait jeté sa statue de saint Antoine par la fenêtre, heurtant un soldat qui passait dans la rue à ce moment-là. L’histoire raconte qu’après avoir été sauvé par la femme elle-même, le soldat tomba amoureux d’elle et ils finirent par se marier.
Profitant de la notoriété du saint patron, la mairie de Lisbonne organise chaque année les mariages(Casamentos de Santo António). En pratique, 16 couples sont choisis pour se marier le12 juin et terminer la journée en défilant sur l’Avenida da Liberdade, dans le cadre de ce qui est désormais aussi une tradition des Saints Populaires. La cérémonie est répartie entre la cathédrale de Lisbonne pour les mariages religieux et la grande salle de l’hôtel de ville pour les mariages civils. La première édition a eu lieu en 1958, dans l’église Saint-Antoine, et a réuni 26 couples. L’initiative a été interrompue par la révolution de 1974 et a repris en 1997.
Maintenant que vous savez tout sur la saison la plus festive de Lisbonne, nous espérons que vous serez impatient d’en faire l’expérience. Veillez à porter des vêtements frais et des chaussures confortables, car vous vous promènerez dans les différents quartiers de la “ville aux sept collines”. Vous pouvez commencer la soirée sur l’Avenida da Liberdade, remonter vers le Bairro Alto et le Bica et traverser vers le château, ou faire le chemin inverse, Hôtels du patrimoine de Lisbonne a une option d’hébergement pour vous.
Si vous préférez le calme et l’absence de foule, vous pouvez choisir de vous promener pendant la journée. Les fêtes des différents quartiers se poursuivent et vous permettent de retrouver les saveurs et les arômes de la fête desSantos Populares dans une version plus familière et tout aussi animée. Dans ce cas, n’oubliez pas votre chapeau et votre crème solaire : il fait très chaud à cette époque de l’année.
